Vegan - Day 6

Heute nur ein ganz kurzer Post. Ich bin irgendwie total müde und will nur noch ins Bett. Also hier mein Essen von heute:

Frühstück

Breakfast-Crunch mit Mandelmilch (Stufe 2)

Das Müsli befand sich in einer Tupperdose, deswegen ist da Bild dieses Mal nicht so schön geworden. In der innen liegenden Küche (ohne Fenster) auf der Arbeit, hatte ich dann obendrein noch mit erschwerten Lichtverhältnissen zu kämpfen.

Mit der Mandelmilch verwandelte sich das "Crunch" sehr schnell in "Schwabbel". Ich mag nicht so gerne aufgeweichtes Müsli.

Morgen ersetze ich deswegen die Mandelmilch durch Sojajoghurt!

Mittagessen

Quinoa-Buletten (Stufe 2) (mal wieder!) und Wassermelone.

Abendessen

Auberginenröllchen mit Avocado-Paprika-Füllung und Soße mit getrockneten Tomaten (Stufe 1)

 

Zwischenmahlzeit:

Studentenfutter (das muss jetzt echt mal aufhören mit dieser ewigen Nascherei!!)

Vegan - Day 5

Den Tag habe ich richtig gut mit Yoga (Summer Flow) gestartet. Mein Essen für die Arbeit war bereits vorbereitet und wartete im Kühlschrank auf mich. Alles easy. Aber irgendwie hatte ich heute auf der Arbeit einen richtigen Hänger. Es ist einfach zu warm für's Büro. Nein, ich will mich nicht über das Wetter beschweren. Ich mag schönes warmes Sommerwetter. Es kann nicht warm genug sein. Nur der Ort an dem ich mich befand passte irgendwie nicht zum Wetter. Besser wäre Badesee oder so gewesen. Nächste Woche habe ich Urlaub. Hoffentlich ist dann auch noch schönes Wetter. Ich habe auch viel zu wenig getrunken heute. Weiß auch nicht, warum!? Hatte natürlich Nachmittags dann Kopfschmerzen und bin nach Hause und habe den Rest des Tages im kühlen Haus verbracht.

Den geplanten Sport wollte ich eh ausfallen lassen. Radfahren hatte ich keine Lust und Laufen geht mit dem Fuß noch nicht.

Frühstück

Apfel Zimt Hirse (Stufe 2) und ein Grüner Smoothie

Mittagessen

Quinoa-Buletten (Stufe 2)

 

Abendessen

Kürbispommes mit Erbsen-Joghurt-Dip (Stufe 1)

 

Zwischenmahlzeit

Himbeeren und ein bisschen Caribic Royal (Trockenobst-Kokusnuss-Mischung aus der Tüte).

Vegan - Day 4 "Himbeereis zum Frühstück"

Beim Frühstück hatte ich heute Morgen einen kleinen Ohrwurm "Himbeereis zum Frühstück". Das finde ich jetzt, nachdem ich es probiert habe gar nicht mehr sooo Außergewöhnlich. Himbeereis zum Frühstück ist echt lecker! :D

Frühstück

Mini-Crunch-Pancakes mit Himbeer-Joghurt-Eis (Stufe 2) 

Mittagessen

Quinoa-Buletten (Stufe 2)

Abendessen

Zucchini-Spaghetti alla Carbonara (Stufe 1)

Zwischenmahlzeit

Banane mit Erdnussmus mit Matcha-Vanille-Mandelmilch (Stufe 1)
  und 1 Stück Cinnamon Bliss Kiss

Nachdem ich heute viel herumgelegen habe (hauptsächlich draußen auf der Liege), habe ich mich spontan für eine kleine Radtour entschieden. Eigentlich wollte ich die geplante Cardioeinheit für heute ausfallen lassen (habe starke Probleme mit dem Fuß: vermute Sehnenentzündung), habe mich gegen Abend dann aber doch für eine kleine Radtour entschieden. Aus den geplanten 15 wurden dann doch 21 Kilometer. Habe noch einen kleinen Schleif drangehangen. Der Fuß tat auch während der Fahrt gar nicht weh.

Vegan - Day 3

Heute war ich den ganzen Tag bei der Wasserrettung weil es dort ein Seefest gab. Ich habe also den ganzen Tag auf dem Boot verbracht und habe deswegen nur Morgens nur ein Frühstück zubereitet. Gestern habe ich von dem Mittag- und Abendessen noch eine Portion für heute mitgekocht.

Frühstück

Apfel Zimt Hirse (Stufe 2)

Mittag- und Abendessen

Zucchini mit Amaranth-Füllung (Stufe 2) und Backofen-Gemüse mit Tofu-Cubes und Artischocken-Joghurt-Dip (Stufe 1)
 

Zwischensnacks

Blaubeeren und 3 Stück Cinnamon Bliss Kiss

 

Im Gegensatz zu Gestern hat mich das Essen heute nicht wirklich lange satt gehalten. Ich hatte sehr schnell wieder Hunger. Aber das liegt wohl an der vielen frischen Luft. Es gibt so ein Spruch: "Wer rettet der fettet!"  Man denkt, man hätte irre viel gearbeitet und viele Kalorien verbrannt... Beim Boot fahren verbrennt man aber nicht sonderlich viele Kalorien. Und das Steuern kann man nicht wirklich als effektives Arm-Workout bezeichnen.

Ansonsten war es heute schon sehr schwer den vielen Versuchungen zu widerstehen. Den ganzen Tag stand überall irgendein Kuchen herum. Abends wurde gegrillt und um 23.00 Uhr kam einer mit einer Tüte gebrannte Mandeln um die Ecke. Dieser Duft!!! Da abzulehnen ist mir echt nicht leicht gefallen. 

Aber es hat geklappt und jetzt bin ich sehr zufrieden mit mir! =)

Vegan - Day 2

 Frühstück:

Matcha-Vanille-Mandelmilch (Stufe 1) und Amaranth-Joghurt-Pop mit Himbeeren und gerösteten Kokosflocken (Stufe 2)

Mittagessen:

Zucchini mit Amaranth-Füllung (Stufe 2)

Abendessen:

Backofen-Gemüse mit Tofu-Cubes und Artischocken-Joghurt-Dip (Stufe 1)

 

Snacks: 

1 Stück Cinnamon Bliss Kiss (Stufe 2)  - Die sind vielleicht lecker und gehen irre einfach. Sie bestehen aus gepopptem Amaranth, Cashewmus (selbstgemacht), Agavendicksaft und ein bisschen Zimt.

 

Vegan - Day 1

Der erste vegane Tag ist vorüber! Das Frühstück und das Mittagessen hatte ich bereits am Vortag zubereitet und mit zur Arbeit genommen.

Kurz zur Erläuterung: Gerichte der Stufe 2 darf man bis 16.00 Uhr zu sich nehmen und die Gerichte der Stufe 1 bis 19.00 Uhr. Ab 19.00 Uhr sollte man nach Möglichkeit gar nichts mehr essen. Das hat bei mir heute nicht geklappt, da ich vor dem Essen noch Joggen wollte! Aber es ist ja Sommerzeit, da ist ja 20.00 Uhr quasi 19.00 Uhr... :D

Heute gab es zuerst, nach der traditionellen Tasse grünen Tee, eine Matcha-Vanille-Mandelmilch (Stufe 1)

verpackt in einem Thermobecher. So halten sich die Eiswürfel länger! Sehr lecker, und hilft gegen den ersten kleinen Hunger am Morgen.

Amaranth-Joghurt-Pop mit Himbeeren und gerösteten Kokosflocken (Stufe 2) gab es dann um 10.00 Uhr (normalerweise falle ich um 9.00 Uhr schon fast um vor Hunger!) zum Frühstück.

Spartaner-Hirse Mediterran (Stufe 2) habe ich mir in der Mikrowelle warm gemacht. Mein Kollege fragte, was ich denn da Leckeres habe. Er hat es für Hackbraten gehalten!

1/4 Wassermelone gab es als Zwischenmahlzeit, davon habe ich aber meinem Kollegen und unserem Praktikanten etwas abgegeben.

Auberginenschiffchen Mexican mit Thymian-Mandel-Creme (Stufe 1) gab es dann zum Abendessen.

Durch die Bank weg waren alle Gerichte sehr lecker und halten lange satt! Ich bin echt gespannt was die Waage in einer Woche sagt!!


Des einen Freud ist des anderen Leid! Cappuccino und Hefe-Mohnzopf für meinen Schatz und kalter grüner Tee mit Nektarine für mich! :P

"Die letzten 5"-Challenge

Der August wird wohl der Challenge Monat des Jahres. Neben der Vegan for fit Challenge und der bereits laufenden Sommer Challenge 2013 beginnt heute "Die letzten5"-Challenge. Lieschen von freakin fit hat die Challenge ins Leben gerufen und auch ich bin dabei!

Hier sind also kurz die Fakten zu Beginn:

1. Gewicht: 
63,5 kg bei einer Größe von 178 cm
WTF? Ja, ich weiß... da hat jemand wieder ein bisschen zugelegt!

2. Maße: 
Oberarm (25), Bauch (87), Taille (74), Hüfte (91), Po (93), Oberschenkel (53), Summe cm (423) 

3. Challenge: 
Meine persönliche Challenge für diese Woche: Abends keine Kohlenhydrate mehr!
Das ist zwar Teil der Vegan for fit Challenge, da der abendliche Verzicht auf Kohlenhydrate für mich aber eine enorme Umstellung bedeutet, habe ich mir das als persönliche Challenge gesetzt. 


Ich habe auch "Vorher" Fotos machen lassen. Es kostet mich wirklich enorme Überwindung die hier online zu stellen. Obwohl ja anonym und kopflos, ist es doch ganz schön schwierig die ungeschönte Wahrheit preiszugeben!

Dann werde ich jetzt auch gleich mal loslegen und für die erste Woche ordentlich Punkte sammeln. Es geht auch gleich los: auf zum Joggen! Oder Radeln? Hach, ich kann mich nicht entscheiden. Auf jeden Fall Cardiotraining! :D