Mittwoch, 29. Juli 2015

Lieblingslaufstrecke

Hallo ihr Lieben,

ja, lange gab es hier nichts besonders zu lesen. Hin und wieder ein Food Post, aber das wird auf Dauer ja auch langweilig. Es ist nicht so, dass es mir an Ideen fehlen würde, im Gegenteil: ich habe so viele schöne Ideen für Posts aber leider einfach nicht die Zeit. Der Juli war echt stressig und zum Sport bin ich dabei auch leider nicht wirklich gekommen!! Der August wird besser... zumindest wenn ich bis Samstag diese blöden Erkältungsvieren, die mich seit gestern heimgesucht haben, wieder los werde!! Schlucken fällt schwer und so grundsätzlich bin ich auch total matt und kann mich nicht lange auf den Beinen halten.

Aber so ein Blogpost schreibt sich ja auch prima von der Couch aus.

Wie bereits ein paar meiner lieben Bloggerfreunde vor mir (Markus und Anna) möchte auch ich hier meine Lieblingsstrecke vorstellen. Ich habe auch mal ein bisschen herumgekramt und ein paar alte Bilder von der Strecke gefunden (Archivbilder sozusagen).

Was mir an meiner Lieblingslaufstrecke so gut gefällt?
  1. Sie ist abwechslungsreich: egal ob geteerter Feldweg, Schotterpiste oder Schlamm (je nach Witterungsverhältnissen natürlich) - so gut wie jeder Untergrund ist irgendwo irgendwann mal vertreten. Die Strecke führt übers freie Feld, durch ein kleines Dörfchen und zum großen Teil durch den Wald vorbei an einem Fischweiher und zwei großen Teichen. Und ja, hin und wieder liegt auch einfach mal so ein Baum quer über den Weg
  2. Das Höhenprofil ist anspruchsvoll aber es gibt keine extremen Steigungen (war letzte Woche im Odenwald Laufen - mein lieber Herr Gesangsverein!)
  3. ganzjährig Belaufbar (gibt es das Wort schon? Wenn nicht habe ich es jetzt erfunden): zu jeder Jahreszeit hat diese Route wirklich seine schönen Seiten. Außerdem finde ich es insbesondere im Frühjahr immer wieder schön zu sehen, wie alles blüht und die Natur aus dem Winterschlaf erwacht. Achja Winter: auch im Winter gut zu meistern. Allerdings ist auf den Waldwegen besondere Vorsicht geboten, da die Wege dort oftmals vereisen. Dann einfach ein bisschen im Seitengraben langsam laufen!
  4. Sooo schöööön! Ja, landschaftlich hat Nordhessen wirklich viel zu bieten. Die schönsten Naturschauspiele sieht man einfach draußen... und nicht vor dem Fernseher! Also runter von der Couch!
  5. Tierfans aufgepasst: Reh, Fuchs und Haase lassen sich an dieser Laufstrecke des öfteren blicken. Wildschweinen bin ich bislang noch nicht begegnet. Aber einmal (es war Winter und es war schon dunkel und nur durch meine Stirnlampe erleuchtet) meinte ich welche gehört zu haben! Braucht man nicht unbedingt! 








Wenn ihr mal in der Gegend seid, dürft ihr die Strecke gerne ausprobieren. Wenn ihr vorher kurz Bescheid sagt, werde ich euch auch gerne begleiten! :D

Bis dahin!


Samstag, 11. Juli 2015

Vegan Wednesday - Petersburg Spezial

Hallo ihr Lieben,

ich melde mich zurück aus meinem Urlaub. Und zwar mit einem Petersburg Spezial zum Vegan Wednesday! Bevor ich euch also meine wunderschönen Urlaubsbilder und Eindrücke der herrlichen Stadt Sankt Petersburg zeige, dürft ihr einen kleinen Blick auf meinen Speiseplan werfen. Die Bilder werden in dieser Woche bei muc.veg gesammelt.

Vegan im Urlaub funktioniert bei mir immer besser. Ich habe mir zwei vegane Aufstriche aus Deutschland mitgenommen, die mein Frühstück bereichert haben. So war mein Frühstück am Buffet neben Obst und Salat wirklich sehr abwechslungsreich und reichhaltig. Unterwegs hatte ich immer ein bisschen Obst oder auch mal ein selbst gemachtes Sandwich dabei. Einmal am Tag gingen wir dann auswärts essen.

Für unser Essen am ersten Abend haben wir uns einen Irish Pup in der Admiralteyskiy pr. ausgesucht. Für mich gab es dort leider nicht wirklich viel Auswahl also habe ich mir Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Pilze bestellt (leider ohne Foto).

Am Tag zwei entdeckte ich auf dem Weg vom Winterpalast zur Bluterlöserkirche auf der Konyushennaya pl. ein gemütlich aussehendes Restaurant. Was steht denn da? Jamies Italien!?!? Jamie Oliver!?!! KREISCH! Da blieb nicht viel Zeit für Diskussionen, also alle hinterher und im wirklich sehr gemütlichen Ambiente am Tisch Platz genommen. Eine Karte auf englisch gab es glücklicherweise auch. Hätte mich hier auch gewundert, wenn es nicht so gewesen wäre :P

Es kommt bei mir wirklich nur sehr selten vor, dass ich meinen Veganismus in Frage stelle und bei dem Gedanken an Fleisch bekomme ich mittlerweile auch ein richtiges Schaudern. Aber als ich mir die Karte so durchgelesen habe habe ich meine Ernährungsweise doch für einen kurzen Moment bereut. Schließlich weiß ich nach zahlreichen gemütlichen Kochsendungen mit Jamie Oliver, dass dieser extrem auf die Qualität seiner Produkte achtet und ... ach außerdem sieht sein Essen immer so unverschämt lecker aus! Aber ich bin mir treu geblieben und habe Pasta Arrabiata und einen Salat bestellt. Und die Pasta war wirklich der Hit. Und die in Fett gebadeten Semmelbrösel dazu - ein Traum! :D

Bei meiner Schwägerin in spe durfte ich dann auch noch von den leckeren Pommes (das weiße ist übrigens Knoblauch) mit dem ganz gar köstlichen hausgemachten Tomatenketschup probieren!

Ihr seht, ich bin immer noch ganz angetan von dem Restaurant.

Jamies Italien: Pasta Arrabiata


Jamies Italien: Salat
Jamies Italien: Pommes
 
Am nächsten Tag haben wir auch in einem ganz netten Restaurant gegessen. Das Bild ist leider etwas gelb stichig, da wir draußen saßen wo ein Vorzelt angebracht war. Also ungünstige Fotobedingungen. Es gab wieder Nudeln mit Gemüsesoße. Das Restaurant befindet sich übrigens genau wie der Irish Pup in der Admiralteyskiy pr.

Nudeln mit gebratenen Gemüse

Am vierten Tag erwischten wir wieder ein wirklich sehr schönes aber auch etwas hochpreisiges Restaurant  am Sennaya Square. Das Ресторан «Хочу Харчо». Hier habe ich echt leckeres veganes Essen bekommen. Zuerst einen warmen Salat und dann Bratkartoffeln mit Pkhali. Man lernt immer wieder was Neues dazu - auch als Veganer!!!
 

Vegetarischer Salat mit gebratenen Gemüse

Bratkartoffeln mit Pkhali
Am letzten Tag ging es zum Sushi essen auf der bekanntesten Straße Sankt Petersburgs. Der Newski Prospekt. Irgendwo in der Nähe der Haltestelle Mayakovkaya, ich kann es im Steet View leider nicht mehr finden. Es gab auf jeden Fall sehr leckere Sushi mit Avocado und verschiedenem Gemüse, eine Miso Suppe und zum Nachtisch einen Obstteller für Kinder...


Sushi mit Avocado und mit verschiedenem Gemüse
Eigentlich für Kinder: Obstpalme
 
Das war meine kulinarische Reise durch Sankt Petersburg. Ich zeige euch dann demnächst noch ein paar weitere Urlaubsbilder. 

Mittwoch, 1. Juli 2015

Vegan Wednesday - What I Eat in a Day

Hallo ihr Lieben,

ich bin zur Zeit echt im Stress. Aber so richtig. Die letzten 2 bis 3 Wochen war ich nur zum Essen und Schlafen zu Hause. Und das mit dem Schlaf kam meist auch noch zu kurz. Aber in der Zeit hab ich auch viel erlebt und hatte viel Spaß!

Und so wird es auch bis Mitte Juli weitergehen. Leider kommt der Sport und auch das Bloggen dadurch zur Zeit etwas zu kurz...

Aber nach meiner Geburtstagsfeier am 18. Juli geht es erst mal wieder ins Trainingslager (ihr erinnert euch vielleicht an den Post von meinem letzten Seminar...)

Jetzt gibt es erst mal wieder Bilder von meinem Tag. Wie bereits vor 2 Wochen geschrieben, möchte ich euch ja alles Zeigen... ohne Ausnahme! Deswegen ist es gut, dass gestern Dienstag war und ich meinen Fressflash nicht fotografieren musste! Gesammelt wird übrigens in dieser Woche hier bei Petzi!

Frühstück: Proteindring und etwas später
Sojajoghurtreste mit etwas Himbeeren

Mittagessen: Sojafrikassee

Leider hatte ich für mein Sojafrikassee keine Pilze mehr (weder frisch noch in der Dose). Trotz der Mengen an Erbsen und Möhren fehlten mir die Pilze dabei ein wenig...

Mein Mann mag übrigens diese Sojaschnetzel nicht. Deswegen gibt es die bei uns sehr, sehr selten. Da ich die auf meinem Speiseplan nun auch nicht UNBEDINGT brauche ist das auch kein Problem.

Wie ist eure Meinung zu Sojaschnetzel?

Nachtisch: Birne und Kokosnuss
Nachmittagssnack: Nicecreme! ♥
Also Bananeneis mit Erdnussmus

2 Handvoll Rosinen und Cashewkerne

Das war mal wieder frei nach der Devise: rein was rein geht! Eigentlich war ich von dem Bananeis (das schließlich auch aus 2 Bananen und 3 Teelöffeln Erdnussmus besteht) satt... Deswegen gab es zum Abendessen auch nur Blattsalat (der musste weg) mit etwas Essig und Sojasoße:

Abendessen: Blattsalat
Morgen werde ich mich einmal quer durch den Kühlschrank futtern. Am Freitag fahren wir in den Urlaub und bis dahin muss das verderbliche vernichtet werden. Ich will ja schließlich nichts wegschmeißen müssen! =)

Ich melde mich dann wieder mit einem Urlaubsbericht, wenn ich wieder da bin!

Liebe Grüße